Produktinformationen Komet Spekulatius Mousse

Produktbeschreibung:

Spekulatius-Mousse
mit Spekulatiusstückchen
Dessertpulver für 250 ml (1/4 l) Milch
Inhalt: 71 g
Mit Milch 3,5 % Fett zubereitet, ergibt ca. 5 Portionen.

Zutaten:

Zucker, 14 % Gewürzspekulatius (Weizenmehl, Zucker, pflanzliches Fett (Palm), Karamellzuckersirup, Gewürze, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Speisesalz), Glukosesirup, pflanzliches Öl (Palmkern), Gelatine, Emulgator E 472a, modifizierte Stärke, Milcheiweiß.

Allergene: Weizenmehl, Milcheiweiß
Kann Spuren von Haselnüssen, Milch- und Volleipulver enthalten.

Nährwerte:

Zubereitung:

1. 250 ml sehr kalte Milch in einem hohen Rührbecher (1l Inhalt) geben. Die Milch sollte eine Temperatur von ca. 8°C haben (Kühlschrank).
2. Beutelinhalt zugeben und mit einem Mixer (Rührbesen) auf niedrigster Stufe kurz verrühren und dann auf höchster Stufe 3 Minuten aufschlagen - den Mixer dabei auf und ab bewegen.
3. Mousse in Dessertgläser oder eine Glasschale füllen und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Tipp:
Aus dem gekühlten Mousse mit einem Esslöffel Nocken abstechen und auf Tellern anrichten.

Lagerung:

Kühl und trocken lagern.

Hersteller

Komet Gerolf Pöhle & Co. GmbH
02692 Großpostwitz

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