Kathi Weizenvollkornmehl

Kathi Weizenvollkornmehl

KAT0075
für Volkorngebäcke aller Art
1000 g
EUR 1.80
Grundpreis: EUR 2.30 / 1kg
Preise inkl. Mwst.(DE) zzgl. Versandkosten
Lieferzeit ca. 3-4 Tage
Menge:

Produktinformationen Kathi Weizenvollkornmehl

Produktbeschreibung:

Kathi Weizenvollkornmehl
für Volkorngebäcke aller Art
1000 g

Weizenvollkornmehl wird aus dem ganzen Korn gewonnen. Die daraus hergestellten Gebäcke erhalten einen kräftigeren Geschmack, haben jedoch ein etwas kleineres Voumen als Backwaren aus Weizenmehl Type 405.

Zutaten:

Weizenmehl


Nährwerte:

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie (kJ)
1376

Energie (kcal)
326

Fett
2,4 g

davon gesättigte Fettsäuren
0,3 g

Kohlenhydrate
60 g

davon Zucker
0,7 g

Eiweiß
11 g

Salz
<0,01 g



Rezeptvorschlag:

Tipp:
Aufgrund der stärkeren Quellfähigkeitdes Mehls ist eine höhere Flüssigkeitszugabe (ca. 10%) erforderlich.

Wissenswert:

Das Qualitätsprogramm Ährenwort beinhaltet ein lückenloses, nachhaltiges und umweltschonendes Konzept des kontrollierten Getreideanbaus von Vertragslandwirten aus Mitteldeutschland. Die Gesamtheit der Prozesse auf dem Feld über die Verarbeitung in der Mühle bis in die Kathi-Tüte wird durchgehend kontrolliert und dokumentiert. Somit garantiert das Ährenwort-Programm die lückenlose Rückverfolgbarkeit des Kathi-Mehls bis zum Getreidefeld und bietet damit für unsere Kunden größtmögliche Produktsicherheit.
Mehr Infos unter: www.aehrenwort.de



Quelle: Produktverpackung (falls nicht anders angegeben)

Hersteller

Kathi Rainer Thiele GmbH
06116 Halle / Saale

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