Produktinformationen Kathi Zitronen Kuchen

Produktbeschreibung:

Backmischung für einen Zitronenkuchen
mit feiner Glasur
Sie geben nur noch hinzu:
Für den Teig: 3 Eier, 170 g Butter oder Margarine, 2 EL Wasser oder Milch
Für den Belag: etwas Wasser

Die Packung enthält:
375 g Backmischung
75 g Zitronenglasur

Zutaten:

BACKMISCHUNG:
Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), natürliches Aroma, Speisesalz.

ZITRONENGLASUR (16,7%):
Zucker, Glukosesirup, Hühnereiweißpulver, Säuerungsmittel Zitronensäure, Verdickungsmittel Xanthan, natürliches Aroma

Kann Spuren von Haselnüssen, Ei und Milchpulver enthalten.

Nährwerte:

Zubereitung:

1. Backmischung, 3 Eier, 170 g weiche Butter oder Margarine und 2 EL Wasser oder Milch in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät (Rührbesen) kurz verrühren, dann bei höchster Schaltstufe ca. 3 - 4 Minuten cremig rühren.

2. Den Teig in eine gefettete und gemehlte Kastenform (25cm) oder Gugelhupfform (23 cm) geben, glatt streichen und backen.
Den Kastenkuchen nach etwa 15 Minuten Backzeit mit einem spitzen Messer der Länge nach in der Mitte ca. 1cm tief einschneiden, weitere 35 - 40 Minuten backen lassen.

3. Den frisch gebackenen Kuchen einige Minuten abkühlen lassen, von der Form lösen und auf ein Kuchengitter stürzen.

Zubereitung Glasur:
Inhalt des Glasurbeutels in eine kleine Schüssel geben, mit einem Esslöffel nach und nach nur soviel Wasser unterrühren, dass ein dickflüssiger Guss entsteht. Den erkalteten Kuchen mit der Glasur bestreichen.

Und so wird gebacken:
Ober-/Unterhitze: 180°C (vorgeheizt)
Umluft: 160°C (vorgeheizt)
Einschub: Mitte
Backzeit: 50 - 55 Minuten (Stäbchenprobe)
Siehe auch Geräteanleitung!

Hersteller

Kathi Rainer Thiele GmbH
06116 Halle / Saale

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